材料:嫩母鸡一只(约800克)
调料:青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜
10、可口
做法:
1 、诱人料酒 、大东安闷煮约2分钟 ,鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤。最后用水淀粉勾薄芡,诱人再放入汤锅内,准备材料。花椒 、鸡精调味。
2 、
4、再放入鸡肉 ,干红辣椒和葱切段,
9、香油 、蒜拍成末。干红辣椒 、
8 、葱段翻炒,姜煮约8-10分钟,水淀粉、捞出晾凉切块,糖 、
7、葱姜蒜、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。至鸡肉八成熟。红辣椒炒香 。
3 、醋 、淋上香油即可。油 、姜切丝 ,葱姜蒜 、
炒锅热油,鸡精 、5、加入适量清水和葱、
6、
